「とにかくちいさくちいさく切ってくださいね」


上の山で知り合いになった

居酒屋の女将さんが教えてくれた山形のダシ。


「シャキシャキがお好きだったら

食べる直前におダシの中にいれるといいですよ」


夕ご飯に娘が作ってくれたのは

きゅうり・みょうが・オクラを刻んだ中に

ミニトマトも小さくカットして仲間入り。


めんつゆで味をつけて

温めたお豆腐の上にたっぷり乗せたもの。



切った野菜が入ってる

ナンダカおいしそうなトロリとしたもの。


その位しか

山形のダシのことはよく知らなかったけど

パクパクすぐに完食。


すっかりうれしくなってしまいました。


我が家に帰ってから早速兆戦。


セロリを刻んでくわえたり

つめたい麺料理はもちろん

アレコレなんにでもかけて喜んでいます。


ヘルシーで目先がちょっとかわって

食感もシャキシャキとおいしい山形のダシ。


この夏はまりそうです。

「わぁ＾＾できるかなぁ。花材、たくさんですね」


おおきなトピアリーを作りたいと

うれしいリクエストをいただきました。


通常のレッスンは秋までお休み。


６月は少人数のプライベートレッスンをお受けしています。


ピリザーブのヒムロスギやアイビー、

すこしくすんだ色合いのアジサイでベースを作り

黄色のバラや小花をアレンジしました。


「存在感があってステキですねぇ」

「豪華だわぁ～」

おしゃべりに花を咲かせながら

高さが４０ｃｍほどあるトピアリーの完成。


いつもとはすこし違う

手作りする時間を楽しんでいただき

私もうれしかったです。

レースのカーテンごしに

オレンジ色の信号がゆれています。


川向かいにある大きな桜の木。



かみのやまで

ヨガの先生として

あたらしい暮らしをはじめた娘に

会いに行きました。


築９０年の古い家を

障子をはりかえたり

たたみの部屋に合うようなラグや

エスニックな布をかけてリニューアル。


生徒さんをお迎えする

雰囲気のいい空間になっていました。


「コレいいねぇ」


「カワイイでしょ」


部屋のあちらこちらで

古いものが好きな私と娘との楽しいやりとり。




街をあげての

お祭り騒ぎのようなワインバルを楽しんで

家の近くにある昭和レトロな共同浴場でのんびり。


お風呂あがり

風にふかれて歩くのは気もちがいいです。


見上げると電線に初ツバメ。


娘のこれからの人生に心からエールを送りましょう。


さぁ、ワインで乾杯♪

トロトロのわらびは義母の好物。


すりおろした生姜をのせて

お醤油をかけていただきます。


シドケやミズは

豚肉とあわせて塩味のいためものにしたり

お味噌汁や白和えにするのもおいしいです。


秋田にくると

いつも楽しみなのは山菜料理。


春のご馳走にポンポン舌鼓をうっています。