空をみるのが好き。


もくもくした白い入道雲に

夕焼けに染まるきれいな羽雲、

秋を感じるペールブルーの空にはひつじ雲。


ふたつの季節が混在している８月の空。


まだまだ暑いけど

朝夕すずしい風が吹いてうれしくなったり。


空には赤とんぼ。


秋のはじまりを感じています。

パックブンファイディーンは

タイ語で空芯菜のいためもの。



にんにくと赤唐辛子をピリッときかせた

オイスターソース味のいためものです。


お店で注文したり

ベランダごはんで調理したり

気に入ってよく食べています。


シンプルなのもおいしいけど

さすがに毎日となると・・・＾＾


そこで、貝やえび

きのこ、ひき肉などと組み合わせてひと工夫。


空芯菜を使ったレシピにあれこれ挑戦しています。



「これはちょっと・・・もういいなァ」


「おいしいけど

空芯菜でなくてもいいんじゃない？」


辛口評論家のおかげで

お浸しや餃子はメニューから消えて（苦笑）

栄えある堂々一位になったのは

毎晩食べても飽きない空芯菜と塩豚の常夜鍋。


鍋にお湯をわかして、レモングラスや

こぶみかんの葉っぱ、生姜によく似たナンキョウのスライスをいれます。


コンソメキューブをひとつポトン♪


グツグツ煮立ってきたら

ハーブ類は取りのぞいて

ちょっと厚めに切った塩豚をヒラヒラ。


お肉に火が通ったら空芯菜をいれてできあがり。



そのまま食べてもおいしいですが

ライムをしぼったり、

ポン酢につけて食べるのもおすすめです。


暑い夏に汗をかいて

鍋をかこむのもたのしいですよ。


今晩いかがですか？

青い空。


タマリンドの木の上を白い雲が流れてゆきます。


海から吹く風にさざ波のように木の葉がゆれています。


おばあちゃんになったら

やりたかったことの一番は海の近くで暮らすこと。


まだちょっと早いけど（笑）

去年の夏、フーテンの寅さんになった彼が

期間限定のマエダオシ？で夢をかなえてくれました。


うれしいことに

今年も南の島で夢の続きをしています。





おいしいものを食べて

大好きな人とゆっくりすごす一日はこころのギフト。


喜んで受け取って今をたのしんでいます。


これから先の人生に

大変なことも悲しいこともあるかもしれない。


けれど、まいにちの思いを紡いで

しあわせな人生は自分でつくるものだから。


たのしむ気持ちは大切。



タマリンドの木の枝から枝へ

ちいさな小鳥が飛びかっています。


Happyなギフトをもらって

明日にむかう元気を充電中＾＾

神さまのくれたアート作品。





雨のしずくが光るみどりの葉っぱ。

風にゆれる竹林に踊る光や

夕焼けに染まる空と海。

砂浜を彩るちいさな貝がら。

思わず「う～ん」とうなってしまった

見事な色合いの木の実。



今も昔もかわらない

自然の中にある美しさ。


そういうものを

にこ草のようなやわらかいこころで

いつも感じていたいのです。

８月に入って

市場やスーパーの店先に

ちいさな梨のようなロンガンがたくさん並び始めました。


うすい皮に爪をたてると

乳白色のプルンとした実が顔をのぞかせます。


やさしい甘さがおいしくて大すき。



パクパクいくらでも手がのびます＾＾


このままいくと

あとで体重計に乗るのがちょっと怖そう～（苦笑）


そこでちょっと作戦をたてました。


これを機会に一日２食に挑戦！


でも、おなかがすきそうだから

お昼ごはんのかわりに

pm1:00ロンガンTIME♪にしましょう。


ロンガンも楽しめてすこしダイエットにもなったら

うれしいなぁ＾＾


さて、どうなりますか？

乞うご期待＾＾

お店でみつけた

カラフルな黄色のプリントと

紫、黄緑、オレンジ色の花火のようなプリントが楽しいワンピース。


うすい木綿の生地で

着心地がいいのも気に入りました。



どっちにしようか迷ったけど

エエイ♪２枚とも買っちゃぇ～＾＾


洗ってすぐに乾くのもいい感じ。


うれしくなりました。


ビーチサンダルにあわせてよく着ています。



新婚旅行で南の島にいったとき

体にくるっと巻くだけの

バティックのおしゃれに出会いました。


もともとショール大好きな私。


すっかりハマり夏の定番に。

それからは旅行するたびに体にまとう布を

現地調達するのがとても楽しみです。


こちらにきてからも

ホテルの近くでショール屋さんを発見。


あまりよく足を運ぶから

「日本でお店でもしてるのですか？」って

店員さんに聞かれてしまいました（苦笑）


ちょっとあきれ気味の彼を後目に

今日もお気に入りのショール＾＾を

GET！しに行ってきま～す♪

サンセットを楽しみながら

気軽に食事が楽しめるサバイビーチレストラン。



目の前が海なので

水着の上になにか軽くはおって

食事しているひとをよく見かけます。


空芯菜の炒め物やシーフードチャーハンをつまみながら

ビールやワインで乾杯するのがお気に入り。

でも、なんといっても

いちばんのごちそうは空と風と海です。



今日はお天気がよくて

夕焼けがきれいに見られそう。


彼をさそって海にいきましょう。

みどりの葉っぱの影に小鳥のようなシルエット。

だまし絵のようでおもしろかったです。

ビーチ沿いの店先で

寝ころがってる天使を発見。

ビーチでは人も犬ものんびりお昼寝中です。




夕焼けに染まる海。

とてもきれいでちょっと物悲しくて。

日が暮れて黒々とした木々のむこう側に

ヤシの木がライトアップされると

物語りがはじまりそう。


海亀が帰ってくるビーチで

鳥かごの形のシャワーをみつけました。

とてもかわいらしかったです。