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秋風月 |
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旅のお楽しみ |
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スパイシークッキー |
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朝の色 |
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オランダ編 |
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風のさんぽ <日本発> |
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夜、窓を開けていると
きれいな虫の音が聴こえてきます。
日を追うごとに涼しくなって
秋の気配のする風が吹くようになりました。
8月は別称、秋風月。
爽やかな風にさそわれて
散歩に出かけた公園では
百日紅の白い花が緑の芝生に散ってきれいでした。
もう少し足をのばせば
道のこちら側から向こう側まで電線を伝って
琉球アサガオがアーチのようになって咲いている、お気に入りの場所。
100日咲くという
百日紅の可憐な花も好きですが
琉球アサガオも秋深くまで
青いおおきな花を
次々と咲かせて楽しませてくれます。
もうすぐ9月。
夕暮れ時のベランダで
涼しい風にふかれてほっと一息。
この夏の楽しかった出来事を思い出しています。
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「朝ごはんは新幹線の中で駅弁にしない?」
「それいいね~何食べよう」
車窓の眺めを見ながら
駅弁を食べるのは旅のお楽しみ。
旅情があって
昔から好きな駅弁ですが
電車に乗っている時間と
うまく食事のタイミングが合わなくて
なかなか買う機会がありませんでした。
でも、今回の仙台行きは
朝の早い時間にしたこともあって
駅弁タイムにはちょうどぴったり。
娘とふたり
ワイワイ言いながら
食べる駅弁はきっとおいしいはず。
さあ、何にしようかな?
オタノシミオタノシミ^^
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月に一度、
チーズのガレージセールが
家の近くで開かれています。
おいしいチーズといえば
オランダが有名ですが、
お引越しが決まった時
好き放題に食べていたら
きっとエライことになっちゃうね。
健康のためにも
なるべく買うのは我慢しようと
チーズ好きな二人は泣く泣く決心(笑)
その反動が今来ているのか、
うれしそうに彼がときどき抱えて帰ってきます。
「前にいた人がこれおいしいって言っていたんだ♪」
ビニール袋からガサゴソ出してきたのは
唐辛子入りのナチュラルチーズ。
そのまま食べてみたけれど、
う~ん・・・ちょっとハズレかも(苦笑)
「フライパンにのせて焼いてる写真があるから
火を通してみる?」
あれこれ試しているうちに
「これが一番おいしいね」
彼にほめられたレシピはスパイシークッキー。
小さめの角切りにした唐辛子チーズ、粗びきのブラックペッパー
クルミなどを入れて焼いた塩味のクッキーです。
材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので
作り方はとっても簡単。
ワインのおつまみにもピッタリです。
外側はカリッと、スパイシーで後を引くおいしさですが
くれぐれも食べ過ぎにはご用心。
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飛行機の中から
青い雲海の向こうに
広がる朝焼けを見たことがあります。
神さまは本当に
この先にいるんじゃないかと
祈りたくなるような景色が
こころに残りました。
海の近くに住んでいた頃
好きだったのは、夏が過ぎても
いくつもいくつも花を咲かせる青い朝顔。
しばらくして
その朝顔にヘブンリーブルーという
きれいな名前があることを知って
もっと好きになりました。
夜明け前、
お日様が顔を出すまでの
ほんの少しの間
運河の水面はシーンと静まり
きれいな青に染まっています。
いつかみた「天空の青」と同じ
8月の朝の色です。
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