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January,2022 |
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みかんゼリー |
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おひとりさまご飯/ ピリ辛トマトスープ麵 |
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雪土産 |
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初笑い |
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あけまして おめでとうございます |
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去年の暮れ、
買い出し担当の寅さんが
箱入りのみかんを買ってきてくれました。
「たくさんあった方がいいだろう?」
フーフー言いながら
どや顔の寅さん^^
ウキウキと箱を開けたら
大きなみかんが目に入ってどっきり。
小さいサイズの甘いみかんが好きな私。
伝えるのをうっかり忘れていました。
お正月すぎても
ナカナカ手がのびないみかん達。
箱の中で待ちくたびれています。
さてさて、どうしましょう。
包丁でくるりと皮をむいて
みかんゼリーにしようかな?
それなら食べやすくてデザートにピッタリかも。
大きいみかんだから作れる
フルフルみかんゼリー。
寅さんの口にあうといいなぁ。
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おひとりさまご飯/ピリ辛トマトスープ麵 |
15,January,2022 |
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冷蔵庫を開けたら
トマトスープの残りものを発見。
今朝の朝ごはんは
ピリ辛トマトスープ麵にしましょう。
水をたして
片栗粉でとろみをつけたら
すりおろしたしょうがをたっぷりいれます。
オイスターソース、ラー油、酢を入れてピリ辛にします。
茹でたそうめんを入れたらできあがり。
アツアツ、フーフー。
食べ終わるころには体はポカポカ。
寒い季節に元気をくれるおすすめメニューです。
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パサッ、パサッ。
公園の木から
雪がおちる音がします。
ふわりふわり、
青空に風花が舞って
とてもきれい。
お正月をワイワイと
東京ですごした山形組。
帰るときになって
みるみる外は雪景色。
まるで、雪のおみやげをもらったみたい。
「わぁ~。雪♪雪♪」
私ひとりで大喜びしてしまいました。
雪国に住む人になった娘。
来年は雪かきボランティアに
行ってみようかな。
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あたらしい一年がはじまりました。
おいしいくず餅をお土産に
バイクに乗って来た弟と一緒に
おせちを囲んで乾杯。
娘や息子も
今年は好きな人を伴って
我が家に集合の予定。
ニコニコご機嫌な
彼の笑顔が目に浮かびます。
あったかいから
つづきの鍋は外でしようと
ベランダでのゆるゆる初ご飯。
飲んで、食べて、おなか一杯。
うれしいおしゃべりの花が咲きました。
上着を脱いで
半そでになった寅さん。
そのままウトウト居眠りタイム。
日焼けして真っ黒になりそう。
私の帽子をかぶせても
気づかない様子に初笑いです。
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あけまして おめでとうございます |
1,January,2022 |
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たくさん笑って
よい一年になりますように。
たいへんなこともあるけど
よく晴れた冬の空のように
穏やかな気持ちで毎日を過ごしていきたいです。
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