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April,2021 |
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アイレストグリーン |
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いちごアイスクリーム |
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木の芽の ジェノベーゼソース |
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トキワハゼ |
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夢見草 |
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March,2021 |
February,2021 |
January,2021 |
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January,2020 |
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新緑のきれいな季節になりました。
お日さまの光をいっぱいあびて
青もみじの若葉がキラキラ。
爽やかな緑をみていると
ホッとして穏やかな気持ちになります。
目の疲れを和らげたり
気持ちを安定させる力がある緑色。
ココロが雲ってきたら
自然の緑を見ながらゆっくりしましょう。
モヤモヤ解消に効果バツグンです。
ニコニコ笑顔の
かわいいおばあちゃんをめざして
萌黄色や若葉色の
おしゃれを研究しようかな。
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4月のレッスンのおやつは
いちごアイスクリーム。
半立した生クリームに
潰した苺とヨーグルト、砂糖をいれてグルグル。
容器にいれて冷凍庫で凍らせます。
おいしさのコツは
空気をいれるようにときどき混ぜてあげること。
集中してアレンジを作っていただく
合間のちょっとひとやすみ。
お口にあうとうれしいです。
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木の芽のジェノベーゼソース |
20,April,2021 |
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木の芽の香りが好きです。
実家の庭で
やわらかな新芽を摘むのは
この季節ならではのお楽しみ。
たくさん摘んだ木の芽で
ジェノベーゼソースを作りました。
オリーブオイル、松の実、ニンニクを
木の芽とあわせてミキサーにかけます。
あっという間に
香り高い緑色のソースのできあがり。
アサリを使った
ボンゴレにいれてみようかな?
マヨネーズとあわせて
茹でたアスパラに添えるのもいいかも。
春を閉じ込めたみたい。
うれしいひと皿になりました。
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さんぽの途中、
道端の苔のなかに
薄紫色のかわいい花が咲いていました。
「ツタバウンランのあかちゃんかな?」
家に帰って調べてみたら
この花の名前は「トキワハゼ」
一年中咲いていて
実がなると爆ぜることから名がつきました。
花言葉は「いつもと変わらない想い」
今の気持ちにピッタリ。
うれしくなりました。
コロナ渦のなか
たいへんな状況はつづいているけど
トキワハゼが教えてくれる
いつもと変わらない想いを大切に。
たんたんと毎日を暮らしていきましょう。
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桜ハラハラ
夢みるように咲いています。
夢見草は桜の異名。
花びらが風に乗って
青い空にふわふわと舞い上がり
とてもきれいです。
「わぁ~。スゴイ!」
「キタ~~」
ベランダでひとり騒ぎながら
今ならではの景色を楽しんでいます。
眼下に見える
萌黄色とピンク色は
山笑う里山のやさしい色合い。
眠くなるような春の一日。
今はもう会えない人たちの
夢をみましょう。
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