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セロリのナムル 5,August,2020 



さんぽの途中フラリと入った

コンビニで大束のセロリが200円。


「安い!」


ウキウキ♪お持ち帰り決定。


暑くなると

よく食卓に登場する季節野菜のナムル。



その中でもセロリがいちばん好きかも。


さっそく家に帰ってお料理開始です。


筋を取ってサクサク斜め薄切りしたセロリを入れ物にいれて

塩とさとう、中華コンソメをすこし入れてよくまぜあわせます。


最後にゴマ油とすりゴマを入れたら

大すきなセロリのナムルの完成。


山もり作っても

パクパクあっという間になくなってしまいます。


少し残しておいて

卵とあわせてサンドイッチの具にしたり

炒め物にくわえてもおいしいです。





おそうざいケーキ 3,August,2020 





近くのお店に

ご飯を食べにいったら

前菜にケークサレがでてきました。


フランス語でケークサレは「塩味のケーキ」


娘の好きなキッシュに似た味がしておいしかったです。

「これ、家でも作れるかな?」

あたらしい遊びをみつけたかも。

うれしくてホクホク。


ポテトサラダや

カボチャの煮物、野菜のキンピラ、etc。


お惣菜の残りものに

チーズやベーコン、ハムを足して

卵と粉をいれてグルグル。


長方形のケーキ型に流して

160度のオーブンでゆっくり焼き上げます。


甘いケーキの方が

寅さんは好きみたいだけど

私はダンゼンこちらの方が好み。


軽い食事や前菜として

ワインと一緒に楽しんでいます。


甘くないケーキ作り、この夏はまりそうです。




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